FN:s miljörapport GEO-5 pekar på att den ökade konsumtionen av kött bidrar till utsläppen av växthusgaser, tär på jordens resurser och bidrar till fattigdom. Enligt Jordbruksverket har köttkonsumtionen i Sverige ökat med 33 procent på 30 år. Lantbrukarna är värda all respekt, inte minst för arbetet med att hålla landskapet öppet. Församlingens policy är också, att så långt det är möjligt, välja rättvisemärkta, närproducerade och/eller ekologiska livsmedel. Och så länge vi för ett samtal kring mat och etik, gynnar det förhoppningsvis lantbrukarna runt omkring, genom att fler väljer lokalproducerat istället för importerat kött.

Vi kan välja att lyssna till FN:s skrämmande rapporter. Vi kan välja att slå dövörat till. Som kyrka har vi ett uppdrag att aktivt vara med i frågor kring solidaritet och orättvisor, liksom när vår skapelse är hotad. Vi är glada att samtalet kring problemen med den höga köttkonsumtionen är igång.

Niclas Loive
kyrkoherde

Barbro Daniel
ordförande i kyrkorådet