Konventionella livsmedel skall användas som huvudingredienser vid kyrkans serveringar, menar debattörerna. Foto: Janerik Henriksson/TT
Slureplik. I en debattartikel efterfrågade Nils och Sven Svensson mat som varken är ekologisk eller vegansk på evenemanget Kyrkdagar i Lunds stift. Nu tackar de för debatten, och kommer med ett konkret förslag för att underlätta för den som önskar äta kött på evenemanget i september.
SLUTREPLIK
Vill vi tacka alla kommentarer, skriftliga och muntliga, om att vi har lyft frågan till allmänheten. Tack för många trevliga telefonsamtal som tackat för debattartikeln (Vad är alternativet för oss som inte vill ha vegansk eller "ekologisk" kost?, KT Debatt 29 februari). Gemensamt är att konventionella livsmedel skall användas som huvudingredienser vid kyrkans serveringar.
Möjlighet skall finnas för dem som önskar ekologisk, vegan eller vegetarisk rätt om det behövs.
Vi har därför ett förslag till servering på Kyrkdagarna i Lund stift 2024:
- Ordna tre serveringsställen. En med kötträtt, en med fiskrätt och en med vegetarisk maträtt.
- Vid bekräftelsen om närvaro på kyrkdagarna, låt deltagarna bekräfta vilken maträtt de vill ha.
- Ordna matbiljetter med tre olika färger. Märk de olika serveringsställen med den färg på matbiljetten som maträtten representerar.
Detta kan ordnas i god tid före Kyrkdagarna i Lunds stift, 10-11 september. Det borde inte vara ett problem, eftersom det ändå måste finnas flera serveringsställen för servering av 1500 personer. Går detta inte att ordna är det endast viljan som fattas, eller urusla cateringsföretag som anlitats.
Nils Svensson, lantmästare och förtroendevald i Hammarlövs församling
Sven Svensson, lantmästare och förtroendevald i Hammarlövs församling
LÄGG TILL NY KOMMENTAR