Kultur
Julbordets historia: kristet och magiskt blandades i helgens mattraditioner
Julens koppling till mat och gemenskap har gamla rötter. I det gamla bondesamhället var Jesus hedersgästen vid julbordet, och helgens mattraditioner präglades av både kristna och magiska föreställningar. Etnologen Ewa Bigestans tecknar historien om julmaten och livsåskådningen.
I den sörmländska statarstugan (tv) åts bara två julrätter på 1920-talet, bogfläsk och lutfisk med vitsås och potatis. På bilden t h bjuder husmor i Delsbogården på Skansen in till julbordet. Julbrödet hade en uttalat kristen symbolik.
Ewa Bigestans
Fira jul, säger vi. Det vi firar är den glada Kristi födelses fest, som Olaus Magnus uttryckte sig på 1500-talet i sin berömda Historia om de Nordiska folken.
Bli prenumerant för endast
Två månader för 29 kr
får du läsa den här artikeln och allt annat på kyrkanstidning.se.
Därefter 50% i rabatt i sex månader
Avsluta när du vill.
Som digital prenumerant får du eget konto med full tillgång till kyrkanstidning.se med e-tidning, temabilagor, nyhetsbrev, poddar, platsannonser mm. Ord pris 130 kr/mån.
KÖP
