Mer svinn när fler väljer specialkost

När blåbärspajen kommer fram blir specialfikat över och får slängas, säger Jonas Ridderström på Vårdnäs stiftsgård. Foto: Jurek Holzer/TT

Vårdnäs stitftsgård har fått pris för sitt arbete för hållbarhet och mot matsvinn.

Mindre tallrikar är en del av framgången, men att allt fler önskar specialkost försvårar arbetet.

eller

Provläs kyrkanstidning.se GRATIS!

Börja läsa nu!

 

I erbjudandet ingår:

  • Inlogg till kyrkanstidning.se
  • Kyrkans Tidnings pappersupplaga som e-tidning
  • Stort arkiv med tusentals artiklar
  • E-tidningsarkivet med alla tidningar sedan 2009
  • Idé och inspiration

(Gäller t o m 1 maj 2020)