Mer svinn när fler väljer specialkost

När blåbärspajen kommer fram blir specialfikat över och får slängas, säger Jonas Ridderström på Vårdnäs stiftsgård. Foto: Jurek Holzer/TT

Vårdnäs stitftsgård har fått pris för sitt arbete för hållbarhet och mot matsvinn.

Mindre tallrikar är en del av framgången, men att allt fler önskar specialkost försvårar arbetet.

Detta är en låst artikel. Logga in
DIGITAL PRENUMERATION

3 månader för 29 kr – läs Kyrkans Tidning i sommar

Få tillgång till allt på sajten. Därefter 50 % rabatt i ett halvår. Avsluta när du vill. (Ord pris 125 kr/mån)

  • Eget konto med full tillgång till kyrkanstidning.se
  • E-tidning - papperstidningen i digital form
  • Nyhetsbrev, temabilagor, poddar, quiz och det praktiska verktyget Idé & inspiration
Köp