Församlingsliv
Vilken soppa är klimatsmartast?
Soppa passar både under fastan och vid kyrklunchen. Men vilken soppa är egentligen klimatsmartast?
Vi har bett en forskare i hållbar mat att utvärdera sex vanliga varianter.
Detta innehåller de 6 sopporna - varav en döljer allt i en konservburk.
Lars Rindeskog
Vi valde ut sex vanliga soppor och bad forskaren Elin Röös analysera dem. Hon forskar om hållbar mat och kosthållning på Sveriges lantbruksuniversitet, och har bland annat bistått världsnaturfonden WWF i att ta fram Köttguiden och One Planet Plate, båda verktyg som hjälper konsumenter att göra bättre miljöval av mat.
Bli prenumerant för endast
49 kr för 3 mån
får du läsa den här artikeln och allt annat på kyrkanstidning.se.
Därefter 50% i rabatt
i ett halvår. Avsluta när du vill.
Som digital prenumerant får du eget konto med full tillgång till kyrkanstidning.se med e-tidning, temabilagor, nyhetsbrev, poddar, platsannonser mm. Ord pris 125 kr/mån.
KÖP
